Cercle de Fermières L'Annonciation: Recettes

Glaçage blanc

Pour 1 gâteau à 2 étages avec glaçage au milieu. Délicieux sur gâteau aux carottes.

Ingrédients

1 ½ paquet de fromage à la crème (250 g par paquet)

½ tasse cassonade

2 tasses garniture fouettée Cool Whip dégelée

Préparation

Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le fromage à la crème et la cassonade jusqu’à homogénéité. À l’aide d’un fouet, incorporer le Cool Whip et glacer les gâteaux refroidis.

Hélène Pruneau

***************************************************************************

==============================================

++++++++++++++++++++++++++++++++++

SANGRIA d'Hélène Pruneau

******************************************************************************

Recette de Tofu au Général TAO

Un truc à faire d’avance;

1 paquet de 454 gr (1lb) de tofu ferme, coupé en tranche d’un demi-pouce épaisseur, faire congeler en étalant les tranches dans un sac ‘’ZIPLOCK’’ pendant 24 heures minimum.

Décongeler au réfrigérateur et par la suite éponger chaque morceau fermement pour retirer toute l’eau du tofu et ensuite mettre la sauce dans un plat à mariner et y étaler chaque tranche de tofu et mettre réfrigérateur et tourner les morceaux au (6 heures aprox) pendant 24 heures,

Afin que chaque morceau soit bien imbibé de sauce à marinade c’est ce qui donne la saveur au tofu.

******************************************************************************

Ingrédients pour la sauce à mariner